「恵方巻はいつ食べるのが正しいのかな？」と疑問に思ったことはありませんか？
気づけば、恵方巻は日本全国に広まりました。
特に近年、東北地方でもその知名度が急上昇。
コンビニやデパートの恵方巻のポスターを目にし、
「こんな風習があるんだ」と気づく人が増えています。
2月に入ると、コンビニでの予約も始まるんですよね。
「まだ恵方巻をちゃんと食べたことがない」という方も多いでしょう。
そんな方々のために、恵方巻を食べるべきタイミングについてお話しします。
恵方巻はいつ食べるの？
具体的には、立春の前日で、
2025年の節分は2月２日（日曜日）になります。
恵方巻の「恵方」とは、
その年に縁起が良いとされる方角のこと。
詳しく言うと、その年の福徳（財産や幸せ）を司る
「歳徳神」のいる方角を指します。
昔は立春が年の始まりだったため、
節分（立春の前日）は大晦日と同じような意味合いを持っていました。
そのため、新しい年の縁起を担ぐためにこの風習が生まれたのでしょう。
また、節分には「そば」を食べる習慣もありますが、
これは大晦日の「年越しそば」から来ています。
季節ごとの恵方巻き、夏や秋にも？
通常、恵方巻きは2月の節分に食べるのが一般的ですが、
最近は夏や秋にも恵方巻きを楽しむことが増えています。
実は「節分」とは、各季節の始まりの前日を意味する言葉で、年に4回あります。
「立夏」：夏の始まり
「立秋」：秋の始まり
「立冬」：冬の始まり
これら各季節の前日が節分に該当するので、
夏や秋にも恵方巻きを食べるのは自然なことなのです。
恵方巻きの「恵方」とは、
その年に縁起が良いとされる方角を指します。
これは2月の節分だけでなく、
年間通じて同じ方角を指すため、
夏や秋に恵方巻きを食べる際も同じ方向を向くことになります。
2月の節分が特に注目されるのは、
古代ではこの日が大晦日に相当し、
「1年の節目」として特別な意味を持っていたためです。
他の季節の節分よりも重視されているのです。
いったいいつから全国で人気になったの？
恵方巻は、江戸時代に大阪の商人たちが
商売繁盛を願い食べ始めたとされています。
始めは関西地方の風習でしたが、
次第にコンビニやスーパーの影響で全国に広まりました。
1980年代：関西地方でダイエーが販売開始。
1983年：ファミリーマートが大阪と兵庫で販売を開始。
1987年：関西厚焼工業組合が「幸運巻ずし」を広めるための宣伝を展開。
1989年：広島のセブンイレブンが販売開始。
1992年：ジャスコが全国での販売を開始。
1995年以降：セブンイレブンが西日本での展開を強化し、全国へと広がる。
2000年代：全国のコンビニで恵方巻のプロモーションが盛んに。
これにより、「節分に恵方巻を食べる」
という習慣が全国に広がり、平成時代には定着しました。
自宅での恵方巻き作り
恵方巻きは市販品だけでなく、自宅で作ることも可能です。
基本は具だくさんの太巻きなので、
海苔巻きを作った経験があれば簡単です。
使用する具材は自由ですが、
7種類を使うことが一般的です。
具の種類を増やしたり、アレンジを加えたりして、
自分だけのオリジナル恵方巻きを楽しむことができます。
まとめ
恵方巻きはだんだんと馴染んできましたね。
これにより、夕食のメニューに
迷うことなく楽しい時間を過ごせます。
海苔巻きは作るのもそんなに手間がかからず、
家族で楽しみながら作ることができます。
恵方巻きを手作りしてみたいなら、
具材に関する情報が載っている以下のページが役立ちます。
恵方巻きの正しい食べ方には、
「一本丸ごと切らずに食べる」
「恵方を向いて食べる」という点があります。
恵方巻きを初めて食べる方や、
正しい食べ方がわからない方は、
詳しいルールが載っている以下のページをチェックしてみてください。
